白酒作为中华文化的传承之一，在中国人的日子中扮演着重要的人物。而茅台作为领军品牌，在白酒圈内具有非常好的口碑。可是最近，一张茅台车间女职工的相片撒播到了网上，引发了群众的热议，乃至动摇了茅台的口碑。那么，这张相片到底是怎样的呢？

  近来，一张茅台车间女职工的相片被拍了下来，由此引发了热议和争议。在网上，有的人觉得茅台酒厂不应该运用人工的方法制造酒曲，而应该用现代机器来进步功率和质量。但是，茅台酒厂却坚持运用人工踩曲的方法，这是怎么回事呢？

  事实是，茅台酒厂运用的是大曲工艺，需求将曲块制成中心高、四周低的“龟型曲”，而在制造这种曲块时，需求踩曲的职工体重控制在45KG~60KG之间，而且女人更为适合，由于女人的脚不容易出汗。酒曲在白酒的酿制工艺中扮演着很重要的人物，现代机器尽管兴旺，但还远远无法到达茅台酒厂的要求，所以茅台酒厂坚持运用人工来确保质量。茅台职工不偷喝并不只是是由于光脚踩曲，而是由于他们认真负责，专心制造茅台这件事。

  茅台酒厂在制造茅台这件事上从始至终坚持传统工艺和工艺流程，用爱与坚持制造出优质的白酒。尽管现代机器能大大的提高功率和质量，可是在茅台这样的品牌中，坚持运用人工踩曲的方法，不仅是一种传承和维护，更是一种质量的确保。茅台酒厂一直以来都很垂青质量监管和匠心精力，这也是茅台酒在白酒圈内具有杰出口碑并受欢迎的原因。

  茅台酒厂坚持运用人工踩曲的方法，是为了可以更好的确保白酒的质量和酒曲的精度。尽管现代科技能大大的提高功率和质量，可是在茅台这样的品牌中，传承和维护的精力更重要。茅台酒厂一直以来都坚持质量监管和匠心精力，这也是茅台酒在白酒圈内坚持杰出口碑并受欢迎的要害。

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